鹿児島県喜界島産のサトウキビで作られた「ざらめ糖」(黒糖)です。
黒糖の特徴は、上白糖や三温糖よりもカロリーが低く、ビタミンB類やミネラル(カルシウム、カリウム、鉄、マグネシウムなど)も多く含まれています。
そのため、肥満予防や疲労回復、生活習慣病の予防・改善、骨粗しょう症予防などに効果があるといわれています。
「ざらめ糖」の使い道としては、
・きな粉に混ぜる
・果物と煮詰めてジャムにする
・キャラメルや大学いもなどのお菓子
・ブリの照り焼き
・肉じゃが
・豚の角煮
・カレーライスやビーフシチューの隠し味
・コーヒーに少々
などなど
黒糖なので、色が出ても気にならないものにお使いください。
＜商品詳細＞
内容量：500g
栄養成分：(100g当たり)エネルギー：398kcal、たんぱく質：0.1g、脂質：0.1g未満、炭水化物：99.4g、食塩相当量：0g
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