有機農家のOB柴海さんの加工品。
自家栽培の白米でつくった「甘糀ジャム」に、レモンとバターをプラスした「甘糀ジャム +プラス レモン バター」です。
砂糖を使わずに、糀(こうじ)のチカラで白米の甘さを引出して、さらに煮つめています。
また、糀の原料にも自家栽培米を使用。
レモンとバターで爽やかさとコクをプラス。
千葉県産の海塩を少し加えて味を引き締めました。
「パンにつけて…」「お湯・牛乳にとかしてドリンクに…」「デザート作りでお砂糖のかわりに…」「野菜のディップに…」と食べ方は色々。
＊甘糀ジャムシリーズの中で、この商品のみ乳製品を使用しています。
原材料：米糀(千葉製造、米:千葉県産)、白米(千葉産)、レモン果汁(愛媛県産)、無塩バター、海塩
内容量：140g
賞味期限：製造から6か月
栄養成分表示(1瓶140g当たり 推定値)：熱量359kcal、たんぱく質4.76g、脂質8.42g、炭水化物65.9g、食塩相当量0.81g
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