醤油もろみに米糀を合わせ低温で熟成させさらに厳選されたかつお節をふんだに合わせた逸品。
低塩に仕上げており塩分６％（通常の醤油の塩分半分以下）。
醗酵により醸された大豆、米、かつお節をそのまま食べられるため旨味たっぷりの固形醤油。醤油の代わりにお使いください。
卵かけご飯、白飯、冷奴、お茶漬け、旬の野菜にマヨネーズと和えてディップソースとして、炒め物等、様々な料理にかけても美味しく召し上がれます。
原材料:大豆(国産)、米こうじ(国内製造)、かつおぶし、漬け原材料(しょうゆ、砂糖、たん白加水分解物、食塩)/酒精、調味料(アミノ酸等)、VB1、酸味料、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆を含む)
内容量:140g
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