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国産大豆と国産米麹を使い、2ヵ月以上低温でじっくり熟成させたもろみに、焼津産鰹節、北海道産利尻昆布、国産椎茸を贅沢に混ぜ込み、だしを効かせた逸品です。卵かけご飯、白飯、冷奴、温泉卵のタレ、めんつゆの代替えとして様々な料理にかけて美味しく召し上がれます。
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